<2016 가온비 바리스타 경진대회>

2016 Gaonbi Barista Championship

▣ 사업개요 및 참여방법
 
 □ 대 회 명 : 2016 가온비 바리스타 경진대회(GBC)
                 2016 Gaonbi Barista Championship

 □ 일    시 : 2016년 11월 28일(월) 13:00

 □ 주최·주관 : 부산광역시·부산광역자활센터

 □ 대회장소 : Cafe TIM 로스터리 카페 2층
    ▷ 주소 : 부산 동구 자성로 133번길 10(천일빌딩 2층)

 □ 참여자격 및 방법
  ○ 참가자격
    ▷ 부산지역 카페 자활기업(사업단)에서 근무하는 참여자
    ▷ 사회적경제 기관(사회적기업, 마을기업, 협동조합)의 카페사업 근무자
      - 사회적경제 기관은 관련 부처에서 인증을 받은 기관을 말함.
         (사회적기업 : 고용노동부 / 마을기업 : 안전행정부 / 협동조합 : 부산시)
    ▷ 참여는 개인별이며, 별도 참가비 없음
  ○ 참가방법
    ▷ 신청서에 참여 내용 기입하여 이메일 및 팩스 신청
       - 접수기간 : ‘16.11.9.(수) ~ 16.11.22.(화)
       - 신 청 서 : 공문 첨부파일 및 부산광역자활센터 홈페이지에서 다운
       - 이 메 일 : busanjw@hanmail.net / 팩 스 : 051)868-5868
       - 홈페이지 : www.busanjw.or.kr
    ▷ 종목제한 : 1인당 최대 2종목까지만 신청가능
    ▷ 사전 O·T 실시 예정
       - 일   시 : ‘16.11.25.(금) 10:00 ~ 11:00
       - 장   소 : 부산광역자활센터 교육장
                   (부산 연제구 거제천로 89(거제동, 이안빌딩4층))
       - 내   용 : 대회내용, 사용기계, 종목별 심사기준 등 설명

▣ 대회종목
 
 □ 대회 내용 : 총 3종목

  ◯ 1종목 : 마시기 아까운 라떼아트 만들기 
     - 주제 : 자유주제, 참가자가 생각한 모양으로 라떼아트 만들기
     - 제한시간 : 8분

  ◯ 2종목 : 진정한 커피의 맛을 느껴보자
     - 주제 : 에스프레소 2잔, 카푸치노 2잔
     - 제한시간 : 8분
      ※ 바리스타 자격검증과 유사하게 진행

  ◯ 3종목 : 나만의 핸드드립
     - 주제 : 나만의 핸드드립 메뉴(ex 핸드드립 라떼)
     - 심사 : 맛, 온도, 향, 적절한 양, 시연 설명
     - 준비물 : 개인별 원두, 각종 부재료    
     - 제한시간 : 8분

▣ 시상내역
 
 □ 시상내역
  ◯ 시상내역
    ▷ 각 대회 종목별 금상, 은상, 동상 시상
    ▷ 시상 내용
       · 금상 : 백화점 상품권 (25만원 상당)
       · 은상 : 백화점 상품권 (10만원 상당)
       · 동상 : 백화점 상품권 (5만원 상당)
        ※ 동일 참여자가 타 종목에서 입상 시 높은 순위의 시상품만 제공
    ▷ 참가상 : 전 참여자에게 사은품 증정
    ▷ 기타 시상(도전 골든벨 퀴즈, 응원상 등) : 커피용품(고급 텀블러, 티포트 등)

▣ 문 의
 
 □ 문의처
    ▷ 담 당 : 사업지원실 최경승 과장
    ▷ 연 락 처 : 051) 868 - 5862 / 팩 스 : 051) 868- 5868
    ▷ 홈페이지 : www.busanjw.or.kr
    ▷ 이 메 일 : busanjw@hanmail.net

첨부 : 참가신청서 각 1부.